Cawl Nwdls Cyw Iâr

Rysáit Cawl Nwdls Cyw Iâr Cartref

Cynhwysion:

Cig o 2 Cyw Iâr Cyfan (6 Chwpan)
10 ffon seleri, wedi'u torri'n fân
2 winwnsyn melyn bach, wedi'u torri
8 Clof Garlleg
2 llwy fwrdd o olew olewydd
4 llwy fwrdd o Oregano Sych
Halen a Phupur at eich dant
6 Dail Bae
16 Cwpan o Cawl (Gallwch hefyd roi dŵr yn lle rhai)
2 Fag (16 owns yr un) Nwdls Wy (Bydd unrhyw nwdls yn gwneud hynny)

Dull:

< ol>

Paratowch eich holl gynhwysion, torrwch, dis, briwgig a thorrwch! Wrth ddefnyddio sesnin sych, defnyddiwch forter mawr a set Pestle i falu'r sesnin (Teim, Oregano, Halen a Phupur). Gallwch hefyd brynu'r sesnin hyn ymlaen llaw

Rhowch bot mawr dros wres canolig, gorchuddio'r gwaelod ag olew olewydd, a ffrio moron, seleri, winwns a garlleg. Trowch bob ychydig funudau i atal llosgi a glynu. Gwnewch hyn nes bod y moron wedi meddalu ychydig (Tua 10 munud)

Dewch â'r pot i wres uchel ac ychwanegwch eich sesnin daear, cyw iâr, cawl esgyrn, dŵr (dewisol), a dail llawryf. Cymysgwch yn dda.

Gorchuddiwch eich cawl a dod ag ef i ferwi.

Unwaith y bydd eich cawl yn berwi, byddwch am ostwng y gwres a chymysgu'ch dewis o nwdls (fe ddefnyddion ni Wide Egg Noodles). Gadewch iddo fudferwi am 20 munud neu hyd nes bod y nwdls yn feddal ac wedi'u coginio'n llawn.

Caniatáu i oeri ychydig, gweini, a mwynhewch!