Cynhwysion

• Lehsan (Garlleg) 4-5 clof
• Adrak (Sinsir) Darn 1 fodfedd
• Hari mirch (Silis gwyrdd) 4 -5
• Kaju (cnau cashiw) 8-10
• Pyaz (Nionyn) wedi'i ffrio ½ Cwpan
• Ghee (menyn clir) 2 llwy fwrdd
< li>Qeema cyw iâr (Minsc) wedi'i dorri'n fân 650g
• Baisan (blawd gram) 4 llwy fwrdd
• Halen pinc Himalayan 1 llwy de neu i flasu
• Powdr mirch Lal ( Powdr tsili coch) 1 llwy de neu i flasu
• Powdwr Elaichi (powdr Cardamom) ¼ llwy de
• Powdwr mirch Kali (Powdr pupur du) ½ llwy de
• Zeera ( Hadau cwmin) wedi'u rhostio a'u malu ½ llwy fwrdd
• Hara dhania (coriander ffres) llond llaw wedi'i dorri
• Dahi (Iogwrt) hongian 300g
• Hari mirch (silis gwyrdd) wedi'i dorri 2
• Halen pinc Himalayaidd ¼ llwy de neu i flasu
• Petalau rhosyn sych wedi'u malu'n ddyrnaid
• Olew coginio ar gyfer ffrio
• Sonehri warq (Golden dail bwytadwy)
• Badam (Almonau) wedi'u torri

Cyfarwyddiadau

• Mewn marwol a pestl, ychwanegwch garlleg, sinsir, tsilis gwyrdd , cnau cashiw, winwnsyn wedi'i ffrio, malu a malu'n dda i wneud pâst trwchus a'i roi o'r neilltu.
• Mewn dysgl, ychwanegwch fenyn wedi'i glirio, mins cyw iâr, blawd gram, pâst mâl, halen pinc, powdr tsili coch , powdr cardamom, powdr pupur du, hadau cwmin, coriander ffres, cymysgwch a stwnshiwch yn dda gyda dwylo nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda.
• Mewn powlen, ychwanegwch iogwrt, tsilis gwyrdd, halen pinc, petalau rhosyn sych a chymysgwch yn dda .
• Iro'r dwylo ag olew, cymerwch ychydig o'r cymysgedd (80g) a gwastatáu ar eich palmwydd, ychwanegwch ½ llwy fwrdd o lenwad iogwrt parod, gorchuddiwch yn iawn a gwnewch gabab o'r un maint (yn gwneud 10-11).
• Mewn padell ffrio, cynheswch olew coginio a chababs ffrio bas ar fflam isel o'r ddwy ochr nes yn frown euraidd.
Addurnwch gyda dail bwytadwy aur, cnau almon a gweinwch!