Paratoi Cyw Iâr:

• Olew coginio 3 llwy fwrdd
• Lehsan (Garlleg) wedi'i dorri 1 llwy fwrdd
• Ciwbiau bach cyw iâr heb asgwrn 500g
• Powdr mirch Kali (Powdr pupur du) 1 llwy de
• Halen pinc yr Himalaya 1 llwy de neu i flasu
• Oregano sych 1 a ½ llwy de
• Lal mirch (Chili coch) wedi'i falu 1 a ½ llwy de
• Powdr meirch wedi'i ddiogelu (Powdr pupur gwyn) ¼ llwy de
• Sirka (Finegar) 1 a ½ llwy fwrdd

Paratoi llysiau hufennog:

• Shimla mirch (Capsicum) wedi'i sleisio 2 gyfrwng
• Pyaz (nionyn gwyn) wedi'i sleisio 2 canolig
• Powdr winwnsyn ½ llwy de
• Powdwr Lehsan (Powdwr Garlleg) ½ llwy de
• Powdr mirch Kali (Powdr pupur du) ¼ llwy de
• Halen pinc yr Himalaya ¼ llwy de neu i flasu
• Oregano sych ½ llwy de
• Cwpan 1 Hufen Olper
• Sudd lemwn 3 llwy fwrdd
• Mayonnaise 4 llwy fwrdd
• Hara dhania (coriander ffres) wedi'i dorri 2 lwy fwrdd

Cydosod:

• Rholau cinio gwenith cyflawn/Byns 3 neu yn ôl yr angen
• Caws Cheddar Olper wedi'i gratio yn ôl yr angen
• Caws Mozzarella Olper wedi'i gratio yn ôl yr angen
• Lal mirch (Chili coch) wedi'i falu
• Jalapenos wedi'u piclo wedi'u sleisio

Cyfarwyddiadau:

Paratoi Cyw Iâr:

1. Mewn padell ffrio, ychwanegwch olew coginio, garlleg a ffriwch am funud.
2. Ychwanegwch gyw iâr a chymysgwch yn dda nes ei fod yn newid lliw.
3. -Ychwanegwch bowdr pupur du, halen pinc, oregano sych, tsili coch wedi'i falu, powdr pupur gwyn, finegr, cymysgwch yn dda a choginiwch am 2-3 munud.
4. Gadewch iddo oeri.

Paratoi llysiau hufennog:

1. Yn yr un badell ffrio, ychwanegwch capsicum, winwnsyn a chymysgwch yn dda.
2. Ychwanegu powdr winwnsyn, powdr garlleg, powdr pupur du, halen pinc, oregano sych a ffrio ar fflam ganolig am 1-2 funud a'i roi o'r neilltu.
3. Mewn powlen, ychwanegwch hufen, sudd lemwn a chymysgwch yn dda am 30 eiliad. Mae hufen sur yn barod.
4. Ychwanegu mayonnaise, coriander ffres, llysiau wedi'u ffrio, eu cymysgu'n dda a'u rhoi o'r neilltu.

Cydosod:

1. Torri rholiau/byns cinio gwenith cyflawn o'r canol.
2. Ar bob ochr i'r rholyn/byns cinio, ychwanegwch a thaenwch lysiau hufennog, cyw iâr wedi'i baratoi, caws cheddar, caws mozzarella, jalapenos tsili coch wedi'i falu a'i biclo.
3. Opsiwn # 1: Pobi yn y Popty
4. Pobwch mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar 180C nes bod y caws wedi toddi (6-7 munud).
5. Opsiwn #2: Ar Stof
6. Ar radell nonstick, rhowch byns wedi'u stwffio, gorchuddiwch a choginiwch ar fflam isel iawn nes bod y caws wedi toddi (8-10 munud) a'i weini gyda sos coch tomato (yn gwneud 6).