Recept na zeleninové řízky

Přísady

• 1/2 lžičky jeera nebo semínek kmínu
• 1/2 lžičky hořčičného semínka
• 100 g nebo 1 středně velká cibule nakrájená najemno
• 1–2 zelené chilli papričky nakrájené najemno
• 1 lžička zázvorovo-česnekové pasty
• 120 g zelených fazolek, jemně nasekaných
• 100 g nebo 1–2 středně velké mrkve nakrájené najemno
• Několik lžic vody
• 1/2 lžičky garam masala
• 400 g nebo 3–4 střední brambory, vařené a rozmačkané
• Sůl podle chuti
• Hst nasekaných koriandrových listů
• Podle potřeby naolejujte

Pokyny

- Na pánvi rozehřejte trochu oleje. Přidejte hořčičná semínka a kmín.
... (recept pokračuje) ...