Složení:

• 2 šálky staromódního rolovaného ovsa
• 3/4 šálku nahrubo nasekaných ořechů, jako jsou mandle, vlašské ořechy, pekanové ořechy, arašídy nebo směs
• 1/4 šálku slunečnicových semínek nebo pepitas nebo dalších nasekaných ořechů
• 1/4 šálku neslazených kokosových vloček
• 1/2 šálku medu
• 1/3 šálku krémového arašídového másla
• 2 lžičky čistého vanilkového extraktu
• 1/2 lžičky mleté ​​skořice
• 1/4 lžičky košer soli
• 1/3 šálku mini čokoládových lupínků nebo sušeného ovoce nebo oříšků

Trasa:

1. Umístěte rošt do středu trouby a předehřejte troubu na 325 stupňů F. Čtvercovou zapékací misku o průměru 8 nebo 9 palců vyložte pečicím papírem tak, aby dvě strany papíru přesahovaly přes strany jako držadla. Bohatě natřete nepřilnavým sprejem.
2. Oves, ořechy, slunečnicová semínka a kokosové vločky rozprostřete na vymazaný a vymazaný plech. Opékejte v troubě, dokud nebude kokos lehce zlatavý a ořechy opečené a voňavé, asi 10 minut, jednou v polovině promíchejte. Snižte teplotu trouby na 300 stupňů F.
3. Mezitím rozehřejte med a arašídové máslo ve středním hrnci na středním ohni. Míchejte, dokud se směs hladce nespojí. Sundejte z plotny. Vmíchejte vanilku, skořici a sůl.
4. Jakmile je ovesná směs opečená, opatrně ji přendejte na pánev s arašídovým máslem. Gumovou stěrkou promíchejte, aby se spojila. Nechte 5 minut vychladnout a poté přidejte čokoládové lupínky (pokud přidáte čokoládové lupínky ihned, rozpustí se).
5. Těsto naberte do připravené pánve. Zadní stranou stěrky zatlačte tyčinky do jedné vrstvy (také můžete k povrchu přiložit fólii plastového obalu, abyste zabránili přilepení, a poté použijte prsty; plast před pečením vyhoďte).
6. Zdravé granolové tyčinky pečte 15 až 20 minut: po 20 minutách získáte křupavější tyčinky; v 15 budou o něco žvýkavější. Když jsou tyčinky stále v pánvi, zatlačte nožem dolů do pánve a nakrájejte na tyčinky požadované velikosti (nezapomeňte vybrat nůž, který vaši pánev nepoškodí – obvykle krájím na 2 řady po 5). Neodstraňujte tyče. Necháme je úplně vychladnout na pánvi.
7. Jakmile tyčinky úplně vychladnou, zvedněte je pomocí pergamenu na prkénko. Ostrým nožem nařízněte tyče znovu na stejném místě a jděte přes své linie, abyste je oddělili. Roztáhněte se a užívejte si!