• Zeera (kmínová semínka) 1 lžička
• Sabut kali mirch (černý pepř) ½ lžičky
• Safed mirch (bílý pepř) ½ lžičky
• Sabut dhania (semínka koriandru) 1 lžička
• Laung (hřebíček) 3–4
• Olej na vaření ¼ šálku
• Kuřecí kostky bez kostí 500 g
< li>Lehsan (česnek) nasekaný 1 lžička
• himalájská růžová sůl 1 lžička nebo podle chuti
• kuřecí prášek 1 lžička
• Hari mirch (zelené chilli papričky) 2- 3
• Olper's Milk ½ Cup
• Olper's Cream 1 Cup (pokojová teplota)
• Olper's Cheddar sýr 60 g
• Makhan (máslo) 2 -3 polévkové lžíce
• Olper's Mozzarella 100g (½ šálku)
• Lal mirch (Červené chilli) drcené ½ lžičky

Na pánvi, přidejte semínka římského kmínu, černého pepře, bílého pepře, semínka koriandru, hřebíček a nasucho opékejte na mírném plameni, dokud nezavoní (2-3 minuty).
Nechte vychladnout.
V smrtelníku přidejte pražené koření, nahrubo rozdrťte & dejte stranou.
Do woku přidejte olej na vaření a zahřejte ho.
Přidejte kuře a dobře promíchejte na středním plameni, dokud nezmění barvu.
Přidejte česnek, dobře promíchejte a vařte 1-2 minuty.
Přidejte růžovou sůl, kuřecí prášek, drcené koření, dobře promíchejte a vařte 2–3 minuty.
Přidejte zelené chilli papričky a dobře promíchejte.
Na mírném plameni přidejte mléko, smetanu, dobře promíchejte a vařte na 1–2 minuty.
Přidejte sýr čedar, dobře promíchejte a vařte, dokud se sýr nerozpustí.
Přidejte máslo, sýr mozzarella, drcené červené chilli, přikryjte a vařte na mírném plameni, dokud se sýr nerozpustí (4–5 minut).< br>Podávejte s naanem!