Složení:

• Krevety – 400 g
• Mléko – 1 šálek
• Cibule – 1 (nakrájená)
• Česnek – 2 stroužky (mletý)
• Zázvor – 1 palec (strouhaný)
• Kmínová pasta – 1 polévková lžíce
• Prášek z červené chilli – podle chuti
• Prášek Garam Masala – 1 lžička
• Špetka cukru
• Olej – na smažení
• Sůl – podle chuti

1. Začněte rozehřátím oleje na pánvi na střední teplotu.
2. Přidejte nakrájenou cibuli a restujte, dokud nebude průsvitná.
3. Vmíchejte nasekaný česnek a nastrouhaný zázvor a vařte, dokud nebudou voňavé.
4. Přidejte kmínovou pastu a dobře promíchejte, nechte asi minutu vařit.
5. Do pánve vložte krevety. a dochutíme solí, práškem z červeného chilli a špetkou cukru. Míchejte, dokud krevety nezrůžoví a nebudou neprůhledné, přibližně 3–4 minuty.
6. Zalijte mlékem a směs přiveďte k varu a nechte vařit další 2–3 minuty, dokud mírně nezhoustne.
7. Pokrm posypte práškem garam masala, na závěr promíchejte a vařte další minutu.
8. Podávejte horké, s rýží nebo chlebem pro lahodné jídlo.