Složení:
3 červené cibule, 5 kusů česneku, 1 velký sladký brambor, 3 lžíce olivového oleje, 2 lžíce semínek kmínu, 1 lžička chilli, 1 velká lžíce sladké papriky, 1 lžíce skořice, pár snítek čerstvého tymiánu , 2 plechovky 400 ml cizrny, 1 800 ml plechovka celých rajčat San Marzano, 1,6 l vody, 3 lžičky růžové soli, 2 svazky límcových zelených, 1/4 šálku sladkých rozinek, pár snítek čerstvé petrželky

Postup: < br>1. Cibuli nakrájejte na kostičky, česnek nasekejte nadrobno a sladké brambory oloupejte a nakrájejte na kostky
2. Zahřejte vývar na střední teplotu. Přidejte olivový olej
3. Přidejte cibuli a česnek. Poté přidejte semínka kmínu, chilli prášek, papriku a skořici
4. V hrnci pořádně zamíchejte a přidejte tymián
5. Přidejte sladké brambory a cizrnu. Dobře promíchejte
6. Přidejte rajčata a rozdrťte, aby se uvolnila šťáva
7. Nalijte do dvou plechovek s rajčaty v hodnotě vody
8. Přidejte růžovou sůl a dobře promíchejte. Zvyšte teplotu, aby se vařil, a poté vařte na středním plameni 15 minut až 9. Odstraňte listy z límcovité zeleniny a nasekejte ji nahrubo
10. Zeleninu přidejte do dušeného masa spolu se sušenými rozinkami
11. Přeneste 3 šálky dušeného masa do mixéru a rozmixujte na středně vysokou teplotu
12. Nalijte směs zpět do dušeného masa a dobře promíchejte
13. Talíř a ozdobte čerstvě nasekanou petrželkou