Ingredience na kuřecí a houbový kastrol:
►4 -5 velkých kuřecích prsou, oříznutých a nakrájených na 1 palec tlusté proužky
►Sůl a pepř podle chuti
►1 hrnek univerzální mouky na obalení kuřete
►6 PL olivového oleje, rozděleného
►1 libra čerstvých hub, nakrájené na silné plátky
►1 střední cibule, najemno nakrájená
►3 stroužky česneku, mleté ​​
Ingredience na kuřecí omáčku: < br> ►3 PL nesoleného másla
►3 PL všestranné mouky na omáčku
►1½ hrnku kuřecího vývaru
►1 PL citronové šťávy
►1 hrnek půl na půl (nebo ½ hrnku mléka + ½ šálku husté smetany)