• 1 velké vejce
• 2 plátky krůtí slaniny
• 1/2 šálku rolovaných ovesných vloček
• 1/2 šálku kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku< /li>
• 1/2 šálku vody
• 1/2 šálku vaječných bílků
• 1/2 lžičky sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku (nebo kokosových aminokyselin)
< li>1 jarní cibulka, nakrájená na tenké plátky

VEJCE NA TVRDO: Vejce dejte do malého hrnce, přiveďte k varu, vařte a přikryjte, nastavte časovač na 4–5 minut. Sceďte, ochlaďte ledem, oloupejte a dejte stranou.

KRŮTACÍ SLANINA: Zahřívejte na pánvi a každou minutu ji otáčejte, dokud nezhnědne.

SLANÉ OVĚSNÉ VLOČKY: Ovesné vločky, vývar a vodu uvařte do změknutí . Vmícháme sníh z bílků a vaříme, přidáme sójovou omáčku. Přendejte do mísy a posypte natvrdo vařeným vejcem, rozdrobenou slaninou a jarní cibulkou.