Sójový salát je jednoduchý a zdravý recept, který zvládnete udělat za pár minut. Tento salát lze podávat jako předkrm před jídlem.

Složení

• Cibule/प्याज़ -1/2
• Okurka/खीरा-1/2
• Tomato/टमाटर -1/2
• Koriandr/धनिया -1 lžička
• Máta/पुदीना -1 lžička Soya/chunk
सोयाचंक्स – 50 g
• tvaroh/दही-1 šálek
• kmínový prášek/ज़ीरा पाउ>म>ाउ>म>तli Podle vašeho vkusu /स्वाद अनुसार
• Prášek z černého pepře/काली मिर्च का पाउडर - Podle vašeho vkusu/ฅात
• Smíšené bylinky/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4 lžičky
• Extra panenský olivový olej/शुद्ध जैतून का तेल-1tsp

Pokyny

1. Vezměte 50 g sójových kousků a uvařte je. Nechte je 10 minut v horké vodě, dokud nezměknou.
2. Vodu slijte, omyjte čistou vodou a poté slijte všechnu přebytečnou vodu ze sójových kousků.
3. Marinujte. sojové kousky přidáním tvarohu, soli, kmínu, směsí bylinek a prášku z černého pepře.
4. Nechte marinát odležet v lednici po dobu 30 minut
5. Na pánev přidejte 1 lžičku olivového oleje . Přidejte nakrájené zelí a papriku a restujte 30 sekund.
6. Po vychladnutí přidejte zeleninovou směs na kousky sóji.
7. Přidejte nakrájenou okurku, rajče, směs bylinek, sůl, černý pepř, koriandr a mátu do mísy.
8. Smíchejte vše dohromady a váš sójový salát s vysokým obsahem bílkovin je nyní hotový!!