Recepty
- Okurkový salát
- 6 perských okurek nakrájených na mince
- 1 šálek nakrájené čekanky
- 1/2 malé červené cibule nakrájené najemno
- 1/2 polévkové petrželky nasekané najemno
- 1 šálek cherry rajčátek rozpůlených
- 1–2 avokáda nakrájená
- 1/3 šálku extra panenského olivového oleje
- 1 citronová šťáva; můžete použít 2 citrony, pokud máte rádi dresink extra pikantní jako já
- 1 polévková lžíce škumpy
- sůl a pepř podle chuti
< li>Kale salát - 1 svazek kadeřavého kapusty
- 1 avokádo
- (volitelně) bílé fazole scezené a propláchnuté
- 1/3 šálku konopí Srdíčka, slunečnicová semínka, dýňová semínka
- 1/4 šálku olivového oleje
- 1/4 šálku citronové šťávy
- 1 -2 lžíce javorového sirupu
- 2 lžičky dijonské hořčice
- (volitelně) česnekový prášek podle chuti
- sůl a černý pepř podle chuti
- Mac & sýr
- Bezlepkové Mac nudle a strouhanka
- 1,5 lžíce kokosového oleje nebo veganského másla
- 3 lžíce hnědé rýžové mouky nebo bezlepková mouka dle vlastního výběru
- Šťáva z jednoho citronu
- 2-2 1/2 hrnku neslazeného mandlového mléka (nebo libovolného dle vašeho výběru)
- 1/3 Šálek nutričních kvasnic
- Sůl a pepř podle chuti
- Bylinky dle vlastního výběru!
- Polévka Kabocha
- 1 dýně Kabocha
- 2,5 šálku zeleninového vývaru s nízkým obsahem FODMAP
- 1 mrkev
- 1/2 plechovky fazolí nebo tofu
- Hst listová zelenina
- 1/2 šálku konzervovaného kokosového mléka (volitelně)
- 2 čajovými lžičkami čerstvě nastrouhaného kořene zázvoru
- 1 lžička kurkumy (volitelné)
- skořice, směs kari koření, sůl a pepř podle chuti
- 1 polévková lžíce bílého miso, použijte bezlepkové, pokud držíte GF dietu (volitelné)
- Bratové palačinky
- 2 šálky bezlepkové mouky
- 2 ČL prášku do pečiva < li>Špetka soli
- 1 šálek sladkých brambor
- 1 1/4 šálku neslazeného mandlového mléka
- 2 PL lněného semínka
- 2 Lžička javorového sirupu
- Hst bobulí
Toto nemá absolutně žádné míry, protože jsem zapomněl měřit při vaření. Ale ingredience jsou směsí jakékoli bezlepkové mouky, kterou máte po ruce, nebo jako polevu použijte výhradně oves, smíchaný s trochou javorového sirupu, skořicí, 1,5 lžičky prášku do pečiva, špetkou soli smíchanou s neslazenou mandlovou moukou dokud nevznikne drobivé těsto. A na náplň jsem použila jakékoli bobule, které jsem smíchala s citronovou šťávou, posypem tapiokové mouky, aby se lépe spojila, a lehkou kapkou javorového sirupu je volitelná. Na bobule položte moučnou směs a posypte ovsem. Pokud navrchu získáte texturu podobnou těstu, pečením při 375 °C do zlatohněda získáte perfektní ševce. Doplnila jsem kurkumovým vanilkovým jogurtem Cocojune!