Složení:
Olej – 3 polévkové lžíce. Nasekaný česnek - 1 polévková lžíce. Nakrájený zázvor - 1 polévková lžíce. Nakrájené zelené chilli papričky - 2 lžičky. Nakrájená cibule - ¼ šálku. Nakrájené houby - ¼ šálku. Zelí - 1 šálek. Nakrájená mrkev - 1 šálek. Jarní cibulka nakrájená - ½ šálku. Sůl - podle chuti. Sojová omáčka - 2½ lžíce. Kukuřičný škrob – voda – tečka. Nasekaný koriandr – hrst. Jarní cibulka - hrst. Máslo – 1 polévková lžíce.

PRO KOŘENĚNÉ CHUTNEY:
rajčatový kečup – 1 šálek. Chilli omáčka - 2-3 lžíce. Nakrájený zázvor - 1 lžička. Nakrájená cibule - 2 polévkové lžíce. Nasekaný koriandr - 2 polévkové lžíce. Sojová omáčka - 1½ lžíce. Jarní cibulka nakrájená - 2 lžíce. Chilli nakrájené – 1 lžička