Kuchyňská příchuť Fiesta

Recept Paneer Pakoda

Recept Paneer Pakoda

Složení:

  • 200 gramů paneeru, nakrájeného na plátky
  • 1 šálek besanu (gram mouky)
  • 2 lžíce rýžové mouky
    • < li>1 lžička prášku z červeného chilli
  • 1/2 lžičky prášku z kurkumy
  • 1/2 lžičky garam masala
  • 1/2 lžičky ajwain (karomová semínka)< /li>
  • Sůl podle chuti
  • Voda podle potřeby
  • Olej na fritování

Postup:

< ol>
  • V misce smíchejte besan, rýžovou mouku, prášek z červeného chilli, kurkumu, garam masalu, ajwain a sůl.
  • Postupně přidávejte vodu, abyste vytvořili hladké těsto.
  • Plátky paneeru namáčejte v těstíčku a smažte dozlatova.
  • Odstraňte přebytečný olej a na kuchyňské utěrce nechte okapat.
  • Podávejte horké s chutney nebo kečupem.