Složení

Olej – 3 ČL

Česnek – 1 polévková lžíce

Mrkev – 1 šálek

Zelená paprika – 1 šálek

Červená paprika – 1 šálek

Žlutá paprika – 1 šálek

Cibule – 1 č.

brokolice - 1 miska

Paneer - 200 g

Sůl - 1 ČL

Pepř - 1 ČL

Červené chilli vločky - 1 ČL< /p>

Sójová omáčka – 1 ČL

Voda – 1 ČL

Jarní cibulkové prameny

Postup

1. Vezměte olej do kadai a zahřejte ho.

2. Přidejte nasekaný česnek a několik sekund restujte.

3. Přidejte mrkev, zelenou kapii, červenou papriku, žlutou papriku, cibuli a dobře promíchejte.

4. Poté přidejte kousky brokolice, dobře promíchejte a za stálého míchání opékejte asi 3 minuty.

5. Přidejte kousky paneeru a vše jemně promíchejte.

6. Pro dochucení přidejte sůl, pepř, vločky červeného chilli a sójovou omáčku.

7. Vše dobře promícháme a přidáme trochu vody. Znovu promíchejte.

8. Přikryjte kadai poklicí a vařte zeleninu a paneer 5 minut na mírném plameni.

9. Po 5 minutách přidejte nakrájenou jarní cibulku a dobře promíchejte.

10. Chutná zelenina Paneer Stir Fry je připravena k podávání teplé a chutné.