Přísady

• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 4 šálky růžičky brokolice (1 hlavička brokolice)
• 4–6 stroužků česneku, nakrájených
• 1/4 šálku vody
• sůl a pepř

Pokyny

Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte česnek se špetkou soli a opékejte, dokud nebude voňavý (asi 30-60 sekund). Do pánve přidejte brokolici, dochuťte solí a pepřem a restujte 2 až 3 minuty. Přidejte 1/4 šálku vody, přiklopte poklicí a vařte dalších 3 až 5 minut, nebo dokud brokolice nezměkne. Odstraňte poklici a vařte, dokud se z pánve neodpaří přebytečná voda.

Výživa

Podání: 1 šálek | Kalorie: 97 kcal | Sacharidy: 7g | Bílkoviny: 3g | Tuky: 7g | Nasycené mastné kyseliny: 1g | Sodík: 31 mg | Draslík: 300 mg | Vláknina: 2g | Cukr: 2g | Vitamín A: 567 IU | Vitamín C: 82 mg | Vápník: 49 mg | Železo: 1 mg