Složení na 12 cizrnových placiček:

• 240 g (8 & 3/4 oz) vařené cizrny
• 240 g (8 & 3/4 oz) vařených brambor
• cibule
• česnek
• malý kousek zázvoru
• 3 lžíce olivového oleje
• černý pepř
• 1/2 lžičky soli
• 1/3 lžičky kmínu
• hromada petrželky

Na jogurtovou omáčku :

• 1 šálek veganského jogurtu
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička citronové šťávy
• černý pepř
• 1/2 lžičky soli
• 1 malý nastrouhaný česnek

Pokyny:

1. Uvařenou cizrnu a brambory rozmačkejte v velká mísa.
2. Přidejte najemno nakrájenou cibuli, česnek, zázvor, olivový olej, černý pepř, sůl, kmín a jemně nasekanou petrželku. Všechny ingredience smíchejte, dokud nezískáte homogenní směs.
3. Ze směsi tvoříme malé placičky a pečeme na předehřáté pánvi s olivovým olejem. Vařte několik minut dozlatova z obou stran.
4. Na jogurtovou omáčku smíchejte v misce veganský jogurt, olivový olej, citronovou šťávu, černý pepř, sůl a nastrouhaný česnek.
5. Cizrnové placičky podávejte s jogurtovou omáčkou a užívejte si!