Ingredience:

• 1 šálek měsíčku dal
• 2 šálky vody
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky prášku z červeného chilli
• 1/2 lžičky prášku z kurkumy
• 1/2 lžičky chaat masala
• 1 lžíce citronové šťávy

Moong dal chaat je lahodné a zdravé indické pouliční jídlo. Vyrábí se z křupavého dalu moong a ochuceného pikantním kořením. Tento jednoduchý recept na chaat je ideální pro rychlou večerní svačinku nebo jako přílohu. Chcete-li vyrobit mong dal chaat, začněte namáčením mong dal na několik hodin a poté smažte dokřupava. Posypte solí, práškem z červeného chilli, kurkumou a chaat masalou. Zakončete šťávou z čerstvého citronu. Je to chutná a křupavá svačina, která bude určitě hitem!