Složení:

- 3 paličky nakrájené na plátky
- 1 lžička A2 desi ghí
- 1/4 lžičky jeera
- 3-4 česneky hřebíček
- malý kousek zázvoru
- 1/2 zeleného chilli
- listy koriandru
- 1 lžička mořské soli
- 1/4 lžičky kurkuma v prášku
- prášek z černého pepře podle potřeby
- 2 šálky vody
- šťáva z 1/2 citronu