• Palak Listy – 1 svazek
• Cibule – 2 č.
• Zázvor
• Zelené chilli – 2 č.
• Carom Semínka – 1 ČL (Koupit: https://amzn.to/2UpMGsy)
• Sůl – 1 ČL (Koupit: https://amzn.to/2vg124l)
• Kurkuma v prášku - 1/2 ČL (Koupit: https://amzn.to/2RC4fm4)
• Red Chilli Powder - 1 ČL (Koupit: https://amzn.to/3b4yHyg)
• Hing / Asafoetida -1/2 ČL (Koupit: https://amzn.to/313n0Dm)
• Rýžová mouka - 1/4 šálku (Koupit: https://amzn.to/3saLgFa)< /li>
• Besan / Gramová mouka – 1 šálek (Koupit: https://amzn.to/45k4kza)
• Horký olej – 2 polévkové lžíce
• Voda
• Olej

.1. Vezměte nasekané listy palak do velké mísy.

2. Přidejte nakrájenou cibuli, jemně nasekané zelené chilli papričky, zázvor, karambolová semínka, sůl, prášek z červeného chilli, prášek z kurkumy, hing/asafoetida, rýžovou mouku, besan/gramovou mouku a dobře promíchejte.

3. Ke směsi přidejte horký olej a dobře promíchejte.

4. Do směsi pakory postupně přidávejte vodu a připravte husté těsto.

5. Nalijte dostatek oleje pro hluboké smažení v kadai.

6. Opatrně po malých porcích podávejte těsto a opékejte pakory, dokud nebudou mít ze všech stran zlatohnědou barvu.

7. Pakory smažte na středně mírném plameni.

8. Jakmile je hotovo, vyjměte je z kadai a jemně je položte na papírový ručník.

9. To je vše, křupavé a lahodné palak pakory jsou připraveny k podávání horké a chutné s horkým chai po boku.

Palak Pakora je lahodný slaný recept, který si všichni můžete vychutnat s šálkem horkého čaje nebo káva po večerech. Pro tento recept můžete použít čerstvý svazek špenátových listů a připravit tuto pakoru během několika minut. To chutná skvěle a je to také skvělá svačina na párty. Začátečníci, kteří neznají vaření, mohou bez problémů vyzkoušet i tento. Tato pakora, stejně jako každá jiná pakora, se vyrábí z besanu a do těsta jsme přidali trochu rýžové mouky, aby byly pakory trochu křupavé a pěkné. Podívejte se na toto video až do konce a získejte podrobné pokyny, jak udělat tento snadný recept na hráškovou pakoru, vyzkoušejte ho a vychutnejte si ho s rajčatovým kečupem, mátovým koriandrovým chutney nebo běžným kokosovým chutney.