Jste připraveni na nejlepší falafel, jaký jste kdy ochutnali (ať už smažený nebo pečený)? Falafel jsou lahodné kuličky z cizrny a bylinkové dobroty, které najdete v kuchyni na Středním východě. Na cestách po Egyptě, Izraeli a Jordánsku jsem si užil slušnou porci falafelu. Měl jsem je v restauracích a na rozích ulic (nejlepší autentické pouliční jídlo). Měl jsem je plněné v bezlepkové pitě a na salátech. A měl jsem je s malými obměnami a úpravami, i když samotný recept je poměrně jednoduchý. Ale tady je návod, jak udělat nejlepší recept na falafel - přidejte tuny bylinek (dvojnásobné množství) a malé množství zeleného pepře. To vytváří návykovou chuť, která je "něco trochu extra", ale není pikantní. Prostě šíleně chutné. Falafel jsou přirozeně veganské a vegetariánské. Potom můžete falafel smažit, smažit na pánvi nebo připravovat pečený falafel. Je to na tobě! Jen nezapomeňte pokapat mou tahini omáčkou. ;) Užívat si!