Složení:

• 1 hrnek měsíčku dal
• 1 cibule nakrájená najemno
• 1 rajče nakrájené najemno
• 2 zelené chilli papričky, nakrájené
• 1/2palcový kousek zázvoru, nakrájené
• 2-3 lžíce nasekaných koriandrových lístků
• 1/ 4 ČL kurkumy v prášku
• 1/2 ČL semínek kmínu
• Sůl podle chuti
• Olej na promaštění

Pokyny:

1. Mung dal opláchněte a namočte na 3–4 hodiny.
2. Dal sceďte a rozmixujte s trochou vody na hladkou pastu.< /li>
3. Přeneste pastu do misky a přidejte nakrájenou cibuli, rajče, zelené chilli, zázvor, lístky koriandru, kurkumu, kmín a sůl. Dobře promíchejte.
4. Nepřilnavou pánev nebo pánev rozehřejte a vymažte olejem.
5. Na pánev nalijte naběračku těsta a rozprostřete do kulatého tvaru.
6. Vařte, dokud není spodní strana zlatavě hnědá, pak otočte a pečte druhou stranu.
7. Opakujte se zbývajícím těstem.
8. Podávejte horké s chutney nebo kečupem.
9. Opakujte se zbývajícím těstem. li>