Složení:
- Pšeničná mouka
- Voda
- Sůl
- Olej
- Ghí
- Semena kmínu
- Prášek z červeného chilli
- Kurkuma< br>- Další požadovaná masala

Trasy:
1. Smíchejte pšeničnou mouku a vodu a vytvořte měkké těsto.
2. Přidejte sůl a olej. Dobře prohněťte a nechte odpočinout.
3. Těsto rozdělte na stejné části a každou vyválejte na tenko.
4. Naneste ghí a posypte kmínem, chilli práškem, kurkumou a další masalou.
5. Vyválené těsto složte do záhybů a kroucením vytvořte kruhový tvar.
6. Znovu ho rozválejte a pečte na rozpálené pánvi s ghí do křupava a do zlatova.