Složení:

• Aam (Mango) kousky 1 šálek
• ¼ šálku cukru nebo podle chuti
• Citronová šťáva 1 polévková lžíce
• Mangová zmrzlina Omore
• Aam (Mango) kousky podle potřeby
• Plátky dortů podle potřeby
• Šlehačka
• Aam (Mango) kousky
• Třešně
• Podina (List máty)

Trasa:

Připravte mangové pyré:

1. Do džbánu přidejte mango a dobře promíchejte, aby vzniklo pyré.
2. Do hrnce přidejte mangové pyré, cukr, citronovou šťávu, dobře promíchejte a vařte na mírném plameni, dokud se cukr nerozpustí (3–4 minuty).
3. Nechte vychladnout.

Montáž:

1. Obdélníkovou dortovou formu vyložte hliníkovou fólií.
2. Přidejte vrstvu mangové zmrzliny a rovnoměrně ji rozetřete.
3. Přidejte kousky manga a jemně přitlačte.
4. Položte dort a potřete na něj připravené mangové pyré.
5. Přidejte mangovou zmrzlinu a rovnoměrně ji rozetřete.
6. Položte dort, zakryjte potravinářskou fólií a řádně uzavřete.
7. Nechte zmrazit na 8–10 hodin nebo přes noc v mrazáku.
8. Překlopte dortovou formu a opatrně odstraňte hliníkovou fólii z dortu.
9. Přidejte a potřete šlehačkou po celém dortu.
10. Ozdobte šlehačkou, kousky manga, třešněmi a lístky máty.
11. Nakrájejte na plátky a podávejte!