Složení:
-Aloo (brambory) ½ kg
-Pyaz (cibule) 1 střední
-Hovězí qeema (mleté) ½ kg
-Plátky chleba 2
-Čerstvá petrželka nasekaná ¼ šálku
-Sušené lístky máty 1 a ½ lžičky
-Darchini prášek (skořice) ½ lžičky
-himalájská růžová sůl 1 lžička nebo podle chuti
-Zeera prášek (Kmínový prášek) 1 lžička
-Kali mirch prášek (prášek z černého pepře) 1 lžička
-Olej na vaření 1 polévková lžíce
-Anda (vejce) 1
-Olej na smažení

Postup:
-Na mušelínovou utěrku nastrouhejte brambory, cibuli a úplně vymačkejte.
-Přidejte mleté ​​hovězí maso, plátky chleba (okraje) a promíchejte, dokud se dobře nespojí.
-Přidejte čerstvou petrželku a dobře promíchejte.
-Přidejte sušené lístky máty, skořici, růžovou sůl, kmín, prášek z černého pepře, olej na vaření a dobře promíchejte po dobu 5-6 minut.
-Ad...