Ingredience pro kuřecí fettuccine Alfredo:
►2 lbs kuřecí prsa
►3/4 lbs fettuccine těstoviny (nebo těstoviny z andělských vlasů nebo nudle)
►1 ​​lb bílé houby nakrájené na silné plátky
►1 malá cibule najemno nakrájená
►3 stroužky česneku nasekané
►3 1/2 hrnku půl a půl *
►1/4 hrnku petrželky nasekané nadrobno, plus další na ozdobu
►1 ​​lžička moře sůl nebo podle chuti a více pro vodu na těstoviny
►1/4 lžičky černého pepře nebo podle chuti
►3 PL olivového oleje rozdělené
►1 ​​PL másla

*Nahrazení poloviny a polovinu, použijte stejné díly mléka a husté smetany