Složení:

• 6 sladkých brambor (1500 g)
• 4 libry mletého krůtího masa (1816 g, 93/7)
• 1 sladká cibule (200 g)
• 4 papriky poblano (500 g, zelené papriky fungují dobře)
• 2 lžíce česneku (30 g, mletý)
• 2 lžíce kmínu (16 g)
• 2 lžíce chilli prášku (16 g)
• 2 lžíce olivového oleje (30 ml)
• 10 lžic zelená cibule (40 g)
• 1 šálek strouhaného sýra (112 g)
• 2,5 šálku salsy (600 g)
• Sůl a pepř podle chuti

Pokyn:

1. Sladké brambory omyjte a nakrájejte na velké kostky.
2. Sladké brambory uvařte ve vodě. až se snadno propíchne vidličkou. Uvařenou vodu slijte.
3. Papriku a cibuli nakrájejte na malé kostičky.
4. Krocana opékejte na pánvi na středně vysoké teplotě.
5. Přidejte. cibuli, papriku a nasekaný česnek na pánev. Vařte, dokud papriky nezměknou.
6. Přimíchejte chilli prášek, kmín, sůl a pepř podle chuti. Přidejte sladké brambory a promíchejte.
7. Salsu skladujte v samostatné nádobě.

Plechování:

8. Do každé nádoby rovnoměrně rozdělte směs masa a brambor. Každé jídlo doplňte strouhaným sýrem, zelenou cibulkou a salsou.

Výživa: Kalorie: 527 kcal, Sacharidy: 43 g, Bílkoviny: 44 g, Tuky: 20 g p>