Recept #1 – Rychlé a jednoduché Banh Mi

• 1–2 velké mrkve
• 1 šálek červeného zelí
• 1" okurky
• 1/4 bloku tofu
• 10 hub shiitake
• 1/2 zeleného thajského chilli
• čerstvý koriandr
• vegan majonéza
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 1 šálek bílého octa
• 1/2 šálku vroucí vody
< li>1 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 stroužek česneku
• měkká houska nebo chleba dle výběru

...