Ingredience: Připravte pikantní mayo omáčku: - Majonéza ¾ šálku -Chilli česneková omáčka 3 lžíce - Citronová šťáva 1 lžička -Lehsan prášek (česnekový prášek) ½ lžičky -himalájská růžová sůl 1 špetka nebo podle chuti Připravte grilované kuře: -Kuře bez kosti 400g - horká omáčka 1 polévková lžíce - Citronová šťáva 1 lžička -Lehsan pasta (česneková pasta) 1 lžička - Paprika v prášku 1 lžička -himalájská růžová sůl 1 lžička nebo podle chuti -Kali mirch prášek (prášek z černého pepře) ½ lžičky Olej na vaření 1 polévková lžíce -Nurpur máslo solené 2 lžíce Připravte si vaječnou omeletu: -Anda (vejce) 1 -Kali mirch (černý pepř) drcený podle chuti -Himálajská růžová sůl podle chuti - Olej na vaření 1 lžička -Nurpur máslo solené 1 polévková lžíce -Nurpur máslo solené - Plátky sendvičového chleba Sestavení: -Plátky sýra čedar -Plátky tamatar (rajče). -Kheera (okurkové) plátky - salát patta (listy salátu) Připravte pikantní mayo omáčku: -Do mísy přidejte majonézu, chilli česnekovou omáčku, citronovou šťávu, česnekový prášek, růžovou sůl, dobře promíchejte a odstavte. Připravte grilované kuře: -Do mísy přidejte kuře, horkou omáčku, citronovou šťávu, česnekovou pastu, paprikový prášek, růžovou sůl, prášek z černého pepře a dobře promíchejte, přikryjte a marinujte 30 minut. -Na nepřilnavou pánev přidejte olej na vaření, máslo a nechte rozpustit. - Přidejte marinované kuře a vařte na mírném plameni 4-5 minut, otočte, přikryjte a vařte na mírném plameni, dokud není kuře hotové (5-6 minut). - Kuřecí maso nakrájíme na plátky a dáme stranou. Připravte si vaječnou omeletu: -Do mísy přidejte vejce, drcený černý pepř, růžovou sůl a dobře prošlehejte. - Na pánev přidáme olej na vaření, máslo a necháme rozpustit. - Přidejte rozšlehané vejce a vařte na středním plameni z obou stran, dokud nebude hotové a odstavte. - Ořízněte okraje krajíců chleba. - Nepřilnavou pánev namažte máslem a plátkem toastového chleba z obou stran do světle zlaté barvy. Sestavení: -Na jeden opečený krajíc chleba přidejte a potřete připravenou pikantní majonézu, přidejte připravené plátky grilovaného kuřete a připravenou vaječnou omeletu. - Připravenou pikantní majonézou potřete další plátek toastového chleba a otočte jej na omeletu a poté na vrchní stranu plátku chleba potřete připravenou pikantní majonézou. -Na další opečený plátek chleba položte plátek sýra čedar, plátky rajčat, plátky okurky, listy salátu a potřete připravenou pikantní majonézou a otočte jej, abyste vytvořili sendvič. -Nakrájejte na trojúhelníky a podávejte (vytvoří 4 sendviče)!