Složení:

• Houby
• Ghí
• Koření
• Olej

Recept:

Tato pečeně z mangalorského houbového ghí je vynikající a snadno se připravuje. Vyrábí se z čerstvých hub, ghí a směsi aromatického koření. Tento recept kombinuje zemité chutě s bohatou a voňavou omáčkou na bázi ghí. Lze podávat jako přílohu nebo hlavní chod a dobře se hodí k rýži nebo roti. Chcete-li připravit toto jídlo, začněte marinováním hub ve směsi koření a poté je restujte v ghí, dokud nejsou uvařené a neabsorbují všechny chutě. Tento recept musí vyzkoušet všichni milovníci hub, kteří mají rádi výrazné a pikantní chutě!