INGREDIENCE NA OBRAT JABLKA:
►1 ​​lb listového těsta (2 plechy)
►1 ​​lžíce univerzální mouky na posypání
►1 ​​1/4 lb jablek Granny Smith (3 střední)
►1 PL nesoleného másla
►1/4 hrnku hnědého cukru lehce zabaleného
►1/2 lžičky mleté ​​skořice
►1/8 lžičky soli
►1 ​​vejce + 1 lžíce vody na mytí vajec

NA POLEVA:
►1/2 hrnku moučkového cukru
►1–2 PL husté smetany ke šlehání