Brokolicová sýrová polévka

24 oz růžičky brokolice
1 cibule, nakrájená
32 oz kuřecí vývar
1 1/2 C mléka
1/2 lžičky pepře
1-2 C strouhaný sýr
Slaninové drobenky a zakysaná smetana na polevu
Vařte brokolici do měkka.
Ve velkém hrnci orestujte cibuli na olivovém oleji, dokud není průhledná.
Přidejte brokolici, vývar, mléko, sůl a pepř. Přiveďte k varu.
Přikryjte, snižte teplotu a vařte 10–20 minut.
Přimíchejte sýr.
Navrch položte slaninu a zakysanou smetanu.