• Olej na vaření 2–3 lžíce
• Pyaz (cibule) nakrájená 1 velká
• Lehsan (česnek) nakrájená na plátky 6–7 stroužků
• Hari mirch (zelené chilli papričky) nakrájené 3-4
• Aalo (brambory) vařené 3-4
• Hovězí qeema (mleté) 250 g
• Lal mirch (Červené chilli) drcená 1 lžička
• himalájská růžová sůl 1 lžička nebo podle chuti
• Kali mirch prášek (prášek z černého pepře) 1 lžička
• kuřecí prášek 1 a ½ lžičky
• Safed mirch prášek (prášek z bílého pepře) ½ lžičky
• Zeera (kmínová semínka) pražená a drcená ½ lžičky
• kukuřičná mouka 2–3 lžíce
• Anda (vejce) 1
• Olej na smažení

Na pánev přidejte kuchyňský olej, cibuli, česnek, zelené chilli a smažte na středním plameni dozlatova & dát stranou. Do velkého tácu dejte brambory a dobře je rozmačkejte pomocí šťouchadla. Přidejte mleté ​​hovězí maso, drcené červené chilli, růžovou sůl, prášek z černého pepře, kuřecí prášek, prášek z bílého pepře, kmínová semínka, kukuřičnou mouku, smaženou cibuli, česnek a chilli, vejce a promíchejte, dokud se dobře nespojí. Ve woku rozehřejte olej na vaření a lívance smažte na středním plameni do zlatova. Podávejte s rajčatovým kečupem!