Složení:

• 2 šálky Besan (gramové mouky)
• ¾ lžičky soli
• ¼ lžičky kurkumy
• 1 šálek vody
• ½ šálku tvarohu
• 2 polévkové lžíce cukru (práškového)
• 1 lžička zelené chilli pasty
• 1 lžička zázvorové pasty
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička jedlé sody nebo ENO
• Malý list máslového papíru