• Pyaz (cipolla) fritta 1 tazza
• Kaju (anacardi) 10-12
• Lehsan (aglio) 8-10 spicchi
• Adrak (Ginger) 2-inch pieces
• Hari mirch (Peperoncini verdi) 2
• Acqua 3-4 tbs
• Beef qeema (Mince) 1 kg cù 15 % grassu, ecc...

-In un macinatu, aghjunghje cipolla fritta, anacardi, agliu, ginger, peperoncini verdi è macinate bè.
-Aghjunghje l'acqua, macinate bè è lasciate da parte.
-In un grande vassellu, aghjunghje carne macinata, farina di ceci, pasta macinata, pasta di papaia cruda...
...Paratha & chutney ka saath serve karein!