Ingredienti:

• Farina di granu - 2 tazzi
• Acqua - 1 tazza
• Sale - 1 tsp
• Oliu - 1 tazza

Ricetta:

Questa merenda di farina di granu croccante è croccante hè perfetta per u colazione o tè di sera. Hè un snack simplice, diliziosu è ligeru à l'oliu chì pò esse gustatu da tutta a famiglia. Per cumincià, pigliate una ciotola è mischjà a farina di granu è u salinu. Lentamente aghjunghje l'acqua per fà una pasta liscia. Lascia riposa per 10 minuti. Allora, calde l'oliu in una padedda. Quandu l'oliu hè caldu, versà a pasta nantu à ellu è lasciate cocerà per uni pochi di minuti finu à ch'ella sia marrone d'oru. Una volta finitu, sguassate da a padedda è mette nantu à una spugna di carta per assorbe l'oliu eccessu. Spruzzate un pocu di chaat masala è gode di stu deliziosu snack cù una tazza di tè calda !