-Burro di Nurpur salato 100 g

-Lehsan (aglio) tagliuzzato 1 tsp -Lal mirch (peperoncino rosso) schiacciato ½ tsp -Origan secco ¼ tsp -Hara dhania (coriandro fresco) tritato 1 tsp

-Anday (Ova) 4 -Doodh (Latte) 2-3 cucchiai -Kali mirch (pepe nero) schiacciato a ½ cucchiara di tè o à u gustu -Sal rosa himalayanu ½ cucchiara o à u gustu -Oliu di cucina 1-2 cucchiai -Nurpur burro salato 2 cucchiai -Olio di cucina 1-2 cucchiai -Pyaz (cipolla) tritato 1 piccolo -Pollo qeema (macinato) 250g -Pasta Adrak lehsan (pasta d'aglio allo zenzero) 1 cucchiaino -Shimla mirch (Capsicum) tritato ½ tazza -Sal rosa dell'Himalaya ½ tsp o à u gustu -Lal mirch (Peperoncino Rosso) schiacciato 1 tsp -Powder di paprika ½ tsp (opzionale) -Succo di limone 1 & ½ tbs -Hara dhania (coriandro frescu) tritatu 1-2 tbs -Burro Nurpur salatu 2 tbs -Slider panini cum'è necessariu -Mayonnaise cum'è necessariu -Ketchup di tomate cum'è necessariu

-In una casseruola, aghjunghje u burro è lasciate fonde à focu bassu. - Aghjunghjite l'agliu è salte l'agliu per un minutu. - Éteignez le feu, ajoutez le piment rouge écrasé, l'origan séché, la coriandre fraîche, mélangez bien et mettez de côté. - In una ciotola, aghjunghje l'ova, u latte, u pepite neru tritatu, u salinu rosa è mischjà bè. -In una piastra, aghjunghje l'oliu di cucina, u burro è lasciate fonde. - Aghjunghjite l'ova battute, cuocere à focu bassu per 2-3 minuti è mette da parte. -In una piastra, aghjunghje l'oliu di coccia, a cipolla è saltate finu à trasluzenza. -Aghjunghje a carne di pollo, a pasta di l'agliu di ginger, mischjà bè è coccia à focu mediu per 2-3 minuti. -Aghjunghje u capsicum, u salinu rosa, u peperoncino rossu trituratu, u paprika in polvere, u zucchero di limonu, u coriandre frescu, mischjà bè è cuoce à focu mediu per 2-3 minuti. -Aghjunghje l'ova preparate, u burro, mischjà bè è coccia per un minutu è mette da parte. -Applicate i panini slider cù a salsa di burro d'erbe preparata è toast à focu mediu finu à ch'elli sò dorati. -In i panini tostati, aghjunghje è spalma a maionese, uovo preparatu è ripieni di pollo, u ketchup di tomate è copre cù u top bun (fa 15) !