Ingredienti:

• -Olper's Milk 3 Cups
• -Olper's Cream ¾ Cup
• -Elaichi in polvere ( Cardamomo in polvere) 1 tsp
• -Essenza di vaniglia 1 tsp (opcional)
• -Cornflour 2 tbs o cum'è necessariu
• -Zuccheru 4 tbs
< li>-Gulab jamun cum'è necessariu
• -Pista (Pistacchi) a fette
• -Badam (amandule) a fette
• -Petali di rosa

Istruzzioni:

Preparate Rabri:

• -In una brocca, aghjunghje latte, crema, cardamomu in polvere, essenza di vaniglia, farina di mais, mischjà bè è mette da parte.
• -In un wok, aghjunghje u zuccheru è cuocenu à u focu assai bassu finu à chì u zuccheru caramelize è diventa marrone.
• -Aghjunghje. u mischju di latte è crema, mischjà bè è cuoce à focu bassu finu à chì si densisce (6-8 minuti), mischjà continuamente è mette da parte.

Assembla :

-In una piccula padella in ghisa riscaldata, mette gulab jamun, versate rabri caldi preparati, spolverate pistacchi, amandule, guarniscenu cù petali di rosa è serve !