Rôti de poulet à la Kerala
- Olio di cocco (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 cucchiai
- Zenzer (ഇഞ്ചി) - Pezzo di 1½ pollice
- Aglio ളി) - 10 Cloves
- Peperoncino verde (പച്ചമുളക്) - 3 No
- Cipolla (സവോള) - 3 No (400 g)
- Sale (ഉപ്പ്) - 1/1 | മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ Cucchiara da tè
- Coriander Powder (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 Cucchiara da tè
- Kawder രി മുളകുപൊടി) - 2½ cucchiai da tavola
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - 1 cucchiaino
- Pollo (ചിക്കൻ) - 600 g
- Succo di lime / limone (നാരങ്ങാനീര്) - 1 cucchiaino (curry) - 1 cucchiaino (curry)
- പ്പില) - 3+2 Ramoscelli
- Acqua (വെള്ളം) - ¼ tazza
- Ketchup di pomodoro (ടൊമാറ്റോ കെച്ചെച്ചപ്ചപ്ചപ്ഴચപ്ഴઞ>
- ) തച്ച കുരുമുളക്) - ½ cucchiara da tè