• 90 g di crescione
• 25 g di basilico
• 25 g di menta
• 1/4 cucumber
• 1/2 carota
• 1/2 peperone rossu
• 1/2 cipolla rossa
• 30 g di col viola
• 1 peperoncino verde longu
• 200 g di pomodori ciliegia
• 1/2 tazza di ceci in scatola
• 25 g di germogli di erba medica
• 1/4 tazza di cori di canapa
• 1 avocado
• 6-8 fogli di carta di risu

Istruzzioni:

1. Tagliate grossolanamente u crescione è mette in una grande ciotola cù u basilico è a menta
2. Tagliate u pepino è a carota in fiammiferi sottili. Tagliate finemente u pepite rossu, a cipolla rossa è a col viola. Aghjunghjite i veggies à a tazza di mischju
3. Elimine i graneddi da u peperonu verde longu è tagliate finemente. Allora, tagliate a mità di i pumati cherry. Aghjunghjite questi à a tazza di mischju
4. Ajoute les pois chiches en conserve, les germes de luzerne et les cœurs de chanvre dans le bol du mélangeur. Cube l'avocado è aghjunghje à a tazza di mischju
5. Mescolate l'ingredienti di a salsa di immersione
6. Versate un pocu di acqua nantu à un piattu è immergete una carta di risu per circa 10 seconde
7. Per assemble u rotulu, mette a carta di risu umita nantu à una tagliera ligeramente bagnata. Dopu, mette una piccula manata d'insalata nantu à u mezu di u wrap. Piegate nantu à un latu di a carta di risu mettendu l'insalata, poi piegate i lati è finisce u rotulu
8. Separate i rotoli finiti l'un da l'altru. Servite cù una salsa di dipping