1 1/2 lbs. fiori di cavolfiore 6 oz. mozzarella fiordilatte 2 c.a. agliu macinatu 1/2 tbsp. pepite neru 1 tsp. erba cipollina tagliata 1 tsp. polvere di tartufa Amparate à fà una purè di cavolfiore in modu rapidu è faciule! Hè grande ancu per i cuochi principianti! A purè di coliflora hè l'ultimu sustitutu di purè di patate. Avete tuttu u gustu è a satisfaczione di u grande gustu senza tutte e calori è carbs. A nostra ricetta di purè di cavolfiore hè megliu. Hè faciule da seguità, veloce è più sanu. Hè più caldu. A nostra ricetta di purè di patate di coliflora hè super bassa in calori, grassu, carboidrati, ma alta in proteina. A più bona parte hè chì u gustu ... cusì ... bonu !