Ingredienti:

Lenticchie rosse (Masoor dal) - 1 tazza

Patata - 1 sbucciata è grattugiata

Carota - 1/4 tazza, grattugiata< /p>

Capsicum - 1/4 tazza, tagliata

Cipolla - 1/4 tazza, tritata

Foglie di coriandro - Pochi

Peperoncino verde - 1, tritatu

Zenzeru - 1 tsp, tritatu

Pulveru di peperoncino rossu - 1/2 tsp

Jeera (cumin) in polvere - 1/2 tsp

p>

Pepper powder - 1/4 tsp

Sale à u gustu

Acqua - 1/2 tazza o quantu necessariu

Oliu per arrusti

p>

Istruzzioni di cucina:

Immergete e lenticchie rosse (masoor dal) da 30 minuti à 3 ore. Allora, sciacquate bè è scorri.

In una ciotola, imbulighjate u dal inzuppatu in una pasta liscia.

Sbuccia è grattughja a patata. Aghjunghjite in l'acqua.

Inoltre, grate a carota è tagliate u capsicum, a cipolla, i foglie di coriandro, u chili verde è u ginger.

Aghjunghje a patata grattugiata, a carota grattugiata, u capsicum picatu. , cipolla picata, foglie di coriandro piccatu, chili verde picatu, ginger chopped, chili rossu, puddaru di jeera (cumin), pepite, è salinu à u gustu à u batter dal. Imbulighjate bè.

Se vulete, aghjunghje gradualmente l'acqua per ottene una consistenza di pasta pancake.

Scaldate l'oliu nantu à una padedda antiaderente o una piastra nantu à u focu mediu.

Pour un ladleful of the batter on the pan and spread it evenly to form a pancake.

Cook up until the bottom side is golden brown, and then flip and cook the other side finu à golden brown and cook through. Oliu d'oliu o burro

Servite caldu cù u vostru chutney preferitu o pickle o iogurt o salsa ecc.

Consiglii:

Sceglite a vostra scelta di lenticchie

Pudete fermentà a pasta se vulete.

Pudete almacenà a pasta in a frigorifera è aghjunghje i vegetali quandu site prontu à coccia

Sceglite a vostra scelta di verdura

>

Aghjustate i spezie à u vostru gustu

Aghjunghje patata bollita o cruda grattugiata

Aghjunghje l'acqua se ne necessariu

Arrusti finu à quandu avete bisognu di croccantezza< /p>

Pudete chjamà questu cum'è Dal chilla, masoor chilla, pesarattu, veggie chilla etc