Ingredienti :

• 2 pacchetti di Maggi
• 1 1/2 tazza d'acqua
• 1 cucchiara di oliu
• 1/ 4 tazza di cipolle, finamente piccatu
• 2 picculi pumati, finamente piccati
• 1-2 peperoncini verdi, finamente piccati
• 1/4 tazza di verdura mixta (carote, fagioli verdi, piselli è mais)
• 1/4 tsp curcuma in polvere
• 1/4 tsp garam masala
• sale à u gustu
• Foglie di coriandro fresche piccatu

Istruzzioni:

1. Caldà l'oliu in una padedda è aghjunghje cipolle. Saute finu à ch'elli tornanu marroni d'oru.
2. Avà, aghjunghje u pumadoru è coccia finu à a mozza è pulpy.
3. Aghjunghje ligumi, turmeric powder, è sali. Cook for 2-3 minutes.
4. Aghjunghje dui pacchetti di Maggi masala è salte per uni pochi di seconde.
5. Pour water and bring to a fob.
6. Allora, rompe Maggi in quattru parti è aghjunghje à a padedda.
7. Cook for 2 minutes on medium flame. Allora aghjunghje garam masala è coccia per altri 30 seconde. U Maggi hè prontu. Guarnisce cù foglie di coriandro frescu picatu è serve caldu !