Ingredienti:

• 3 lbs di pettu di pollo, tagliatu in cubi
• 1/4 tazza d'oliu d'aliva
• 2 cucchiai di sucu di limonu
• 3 spicchi d'agliu, macinati
• 1 cucchiara di paprika
• 1 cucchiara di cumin
• Sale è pepite à u gustu
• 1 grande cipolla rossa, cut in chunks
• 2 bell peppers, cut in chunks

Questi chicken kabobs sò perfetti per un manghjà veloce è faciule nantu à a parrilla. In un grande tavulinu, combina l'oliu d'aliva, u zucchero di limonu, l'agliu, u paprika, u cumin, u salinu è u pepite. Aghjunghjite i pezzi di pollo à a tazza è sguassate per mantellu. Coperta è marinate u pollulu in a frigorifera per almenu 30 minuti. Preheat the grill for medium-high heat. Infilate u pollo marinatu, a cipolla rossa è i peperoni nantu à i brochette. Oliate leggermente a griglia di grill. Pone i brochette nantu à a parrilla è coccia, vultendu spessu finu à chì u puddastru ùn hè più rosatu in u centru è i succhi scorri chjaru, circa 15 minuti. Servite cù i vostri lati preferiti è piacè !