SANDWICH DI POLLO MARINATA:
►3 petti di pollo medium (senza ossatura, senza pelle), tagliati à metà in 6 cotolette
►1 1/2 tazza di lattice magra
►1 Tbsp salsa picante (avemu aduprà Frank's Red Hot)
►1 tsp sale
►1 cucchiara di pepe neru
►1 tsp cipolla in polvere
►1 cucchiaino di polvere d'agliu

PANIFICAZIONE CLASSICA PER POLLO FRUTTO:
►1 1/2 tazza di farina per tutti i scopi
►2 cucchiaini di sale
►1 tsp pepe negru, frescu macinatu
►1 cucchiaino di lievito in polvere
►1 cucchiaino di paprika
►1 tsp cipolla in polvere
►1 tsp di polvere d'agliu
►Oliu per frittura - oliu vegetale, oliu di canola o oliu d'arachide