Ingredienti di pane pita:

• 1 tazza d'acqua calda
• 2 1/4 tsp di levadura istantanea 1 pacchettu o 7 grammi
• 1/2 tsp di zucchero
• 1/4 tazza di farina di granu integrale 30 gr
• 2 tsp d'oliu d'oliva extra vergine più un altru 1 tsp per oliu a tazza
• 2 1/2 tazzi di farina per tutti l'usu più più in polvere (312 gr)
• 1 1/2 tsp di sal marinu fine