Ricetta di insalata di papaia verde croccante
- Ingredienti:
1 papaia verde media
25g basilico tailandese
25g menta
pezzo piccolo zenzero
1 mela Fuji
2 tazze di pomodori ciliegia
2 pezzi ail
2 poivrons verts
1 piment rouge
1 citron vert
1/3 tasse de vinaigre de riz
2 c. à soupe de sirop d'érable
2 1/2 c. à soupe de sauce soja
1 tazza di arachidi - Istruzzioni:
Sbuccia a papaia verde.
Tagliate cù cura a papaia facendu pezzi rustichi.
Aghjunghje a basilica tailandese è a menta à a papaia. Tagliate assai finemente u ginger è a mela in matchsticks è aghjunghje à l'insalata. Tagliuzzate finamente i pumati cherry è aghjunghje à l'insalata.
Tagliate finamente l'agliu è i peperoni. Poneli in una ciotola cù u sucu di 1 lime, l'acitu di risu, u sciroppu d'arce è a salsa di soia. Imbulighjate per combine.
Pour the dressing on the salad and mix to combine.
Scaldate una padedda à u focu mediu è aghjunghje l'arachide. Toast per 4-5 minuti. Dopu, trasfiriu à un pestle è mortar. Sbucciate grossolanamente e cacahuete.
Plate l'insalata è spruzzate un pocu di cacahuè in cima.