Ingredienti:
- Crema pesante
- Sali

Istruzzioni:
1. Pour a crema pesante in u vasu. 2. Aghjunghjite u sali. 3. Installa a pala di mischju nantu à u vasu. 4. Imbulighjate a crema cunsistenti finu à ch'ella diventa grana. 5. Una volta finitu, sguassate u burro è mette u burro in una ciotola. 6. Amassi u burro per sguassà ogni cuntenutu liquidu. 7. Mantene u vostru burro casanu in un vasu pulitu.