Ricetta di Cacciatore di pollo sano

Ingredienti :

• Sauce tomate : 1 pot (sceglite una salsa cù un minimu di oliu o di zuccaru)< /li>
• Petrusellu frescu: ¼ tazza (picatu grossu; pò rimpiazzà cù prezzemolo seccu, ma u frescu hè preferitu)
• Agliu: 4 denti (freschi è piccati)
• Salitu : ½ cucchiara (kosher o qualsiasi dispunibile)
• Pepe Negru: 1 teaspoon
• Verdure tagliuzzate: Usemu una mistura di kale, sprouts di Bruxelles, bròcoli è col (Trader Joe's "cruciferous". crunch" mix hè grande, ma ogni mistura dispunibile di verdura sminuzzata in magazzini o DIY i
• Coscia di pollo: Frozen, boneless, skinless (puderà aduprà pollo frescu, ma congelatu hè più prezzu è ùn ci hè micca differenza una volta. hè coccu).

1. Preheat the forne to 350 ° F (175 ° C) Cumincià cù una fina capa di salsa di tomate un fornu Olandese, poi mette i cosci di pollo nantu à a cima.
2. Aghjunghje a mità di u salinu, u pepite, u prezzemolo è l'agliu picatu nantu à u pollulu, seguitu da i vegetali tagliuzzati.
3. Aggiungi. u restu di staghjoni è pour u restu di a salsa di tomate nantu à i strati di veggies.
4. Fate, cupertu, per 90 minuti, poi sguassate è sguassate i pezzi di pollo. Assicuratevi chì tuttu u pollulu hè in u liquidu di braising. Coperta cù un picculu spaziu per u vapore è coccia per un'altra 60 minuti.

Pruvate di serve u pollulu in grossi pezzi (serà facilmente è ùn vulemu micca cusì).

Cumprate cun un sprinkle di furmagliu parmigianu per un sapori extra.

Consigliu di cucina:

Usendu un fornu Olandese è u metudu di coccia in u fornu pò fà una diferenza significativa in u gustu cumparatu cù stufa, pignatta istantanea o coccia lenta.