Poulet tandoori juteux et tendre avec sauce à l'ail et à la menthe
- Preparate u Pollu Tandoori:
- Dahi (Yogurt) 1 & ¼ tazza
- Tikka masala 3 & ½ tbs
- Adrak lehsan paste (Pasta d'agliu di ginger) 1 tbs
- Sucu di limone 2-3 tbs
- Drumsticks di pollo 9 pezzi (1 kg)
- li>
- Oliu di cucina 2 tbs
- Preparate salsa di burro à l'agliu di menta:
- Makhan (butter) 6 tbs
- Lehsan (Agliu) tritatu 1 & ½ tbs
- Sucu di limonu 2 tbs
- Pressellu frescu tritatu 2 tbs
- Himalaya sale rosa à u gustu
- Podina (foglie di menta) 2 cucchiai tagliuzzati
- Istruzzioni:
- Preparate u Pollu Tandoori:
- In un platu, aghjunghje iogurt, tikka masala, Pasta d'agliu di ginger, sucu di limonu è mischjà bè.
- Fate tagliate nantu à i fusti di pollo è aghjunghje in marinata, mischjà bè è strofinate uniformemente.
- Aghjunghje l'oliu di cucina è mischjà bè, copre cù pellicola è marinate per 4 ore à a notte in a frigorifera.
- Preriscalda u fornu micru à 180C per 15 minuti.
- > In un piattu, mette u grill à microonde è u pollo marinatu è cuoce in u fornu preriscaldatu (umore di cunvezione) à 180C per 45-50 minuti (Flip in between).
- Preparate a salsa di burro di menta à l'agliu. :
- In una ciotola, aghjunghje u burro, l'agliu è u micru per 1 minutu.
- Aghjunghje u zucchero di limonu, u prezzemolo frescu, u sali rosa, foglie di menta è mischjà bè.
- Pinzà a salsa di burro di menta à l'agliu preparatu nantu à i fusti di pollo è serve cù naan !